As funcións que desenvolve o Centro de Recursos Zooxenéticos de Galicia (CRZG), están encamiñadas á conservación e á recuperación das Razas Gandeiras Autóctonas de Galicia en perigo de extinción.
O centro mantén a maior explotación de gando vacún da provincia de Ourense. As actividades de recuperación do gando bovino (raza Cachena, Caldelá, Frieiresa, Limiá e Vianesa) estendéronse a outras especies cunha implicación do CRZG que varía segundo a especie da que se trate; dende a total adicación (galiña de Mos), gran adicación (ovella Galega), ou parcial (porco Celta, cabalo de Pura Raza Galega e razas caninas).
Funcións básicas
Actuacións complementarias
O CRZA pretende lograr a maior difusión posíbel dos coñecementos acadados no seu ámbito, tanto a nivel profesional como educativo. É por isto que participa ou organiza unha serie de actividades:

Centro de Recursos
Zooxenéticos de Galicia
Pazo de Fontefiz
32152 - Coles Ourense
Teléfono: 988 205 402
Fax: 988 205 002
